속초맛집 전골 최고
이제는 지나버린 황금같았던 연휴기간동안 등대해수욕장을 다녀왔네여~
지난주가 좀 더워서 그랬던지 아직 물놀이를 하는사람들이 좀 있더라구요
저도 물놀이 참 좋아해서 열심히 놀다가 문득 배가 고파지는거잖아요
그래서 속초 토박이였던 친구에게 평소 자주 가는곳이 있냐고 물어봤었죠
친구가 말하길 등대해수욕장에서 가장 가까운곳이 관광수산시장인데 거기 갈래?라고 말하더라구요.
그래서 거기가 니가 최고로 꼽는 속초맛집이 있냐고 물었더니 그건 아니래여(얘 뭐지 ㅎㅎ)
그러면 니가 가장 최고로 생각하는 곳은 얼마나 걸리냐고 물었죠
그랬더니 차타고 한 15분? 20분이면 간다고 배 많이 고프면 빨리가자고 하더군요
그래서 친구와 함께 도착한곳이 바로 요기랍니다.
저는 음식같은거 잘 안가리기도 하거니와 속초에서 가장 맛난집이라고 하니 믿고 따라들어갔지요
근데 이게 왠걸, 현지인으로 보이는 사람들이 가게 안을 가득 매우고 있더라구요
뭔가 관광객으로는 보이지 않는..ㅎㅎ
그래서 생각한게 '아! 이런 현지인들이 많이 찾아오는곳이 진짜 맛집이지!'라는 생각이 딱 드네여
일단 아무것도 모르니까 친구에게 주문을 부탁했는데 일단 가볍게 모듬으로 시작하자고 하더군요
모듬? 그게모징? 해서 물어보니까 오징어랑 아바이랑 다같이 나오는거라더라구요
그래서 오?! 아바이? 그거 처음보는데 시켜보자! 해서 일단 주문을 했죠~
메뉴를 주문하고 식당안을 둘러보니까 여러 연예인들이 다녀간 흔적과
각종 방송매체, 특히 MBC금요와이드에 사유리의 식탐여행 코너에 출연을 한 적이 있더라구요
사유리는 맛없다그러면 바로 돌직구를 날리는 스타일이라서 믿음이 가더군요 ㅎㅎ
위 사진은 연예인과 유명인들이 싸인을 한건데 신현준, 강소라,
사유리 등등 다양한 연예인들이 한결같이 맛있다고 적어놨더군요 ㅎㅎ
드디어 기다리고 기다리던 모듬 메뉴가 나왔어요.
아바이, 오징어, 김말이처럼 생긴거 등등 맛깔스럽게 생긴 각종 요리들이 보이시나요?ㅎ
저는 시중에 파는거만 먹어봐서 이번에 나온 음식들을 굉장히 기대했어요.
일단 오징어부터, 얘는 오징어라고하기엔 너무너무 부드럽고 담백하고 맛있더라구요
게다가 속이 알차게 차서 한입에 먹기가 힘들지않을까 생각했는데
속초의 명물로 유명한 녀석이라 그런지 부드럽게 베어먹을 수가 있어서 참 좋았어요
초접사를 찍어봤어요
속이 알차게 꽉 차있는거 보이시죠?
게다가 사이즈도 한입에 넣을수는 있겠지만 씹을수는 없을 정도!
그래서 준비한 한입 베어서 먹은 사진이에요.
오징어가 왠만큼 부드럽지 않으면 이렇게 베어먹을 수 없는거 다들 아시죠?
하지만 이녀석은 깔끔하게 베어먹을 수 있는 거라 일단 맛집에 합격점을 주고싶었네요
모듬에는 오징어가 세개밖에 없어서 결국 하나 더 주문하게 하는 마력이..ㅎㅎ
이어지는 메뉴는 이집을 속초 현지인들의 사랑을 받을 수 있게 한 일등공신인 전골메뉴에요.
제목을 확인하셨으면 전골메뉴 때문에 이 글을 쓴다는걸 알 수 있으실텐데요.
어떤녀석인지 한번 깊게 확인해보도록해요.
일단 끓이기 전에 한컷 찍어봤어요
처음 볼 때에는 너무 밍숭맹숭하지않나 생각했지만 국자로 한번 휘저어보니 건더기가 엄청 많더라구요
건더기를 좀 건져먹고 난 뒤에 라면사리를 넣어요.
원래 전골에는 사리가 들어가야 제맛이잖아요
속초 토박이 친구가 말하길 모듬이나 전골이나 둘 다 좋아하는데 자기는 전골을 더 좋아한다면서
이거 하나면 소주 열병도 먹는다면서 허풍을 치더군요 술도 못마시는 녀석이 ㅎㅎ
자, 그럼 완성된 사진을 보도록 해요
제가 전골요리를 좋아하는 이유가 국처럼 가벼운 맛이 아니라
진한 국물의 무거운(?)맛이 굉장히 매력적이어서 참 좋아하는데요.
각종 야채와 건더기, 그리고 육수가 절묘하게 어우러져 환상적인 맛을 만들어내더라구요
라면사리와 국물, 그리고 건더기를 한그릇 떠서 먹어보니 여기가 왜 속초맛집 인지 이해가 가더군요ㅎㅎ
정신없이 먹다보니 어느새 국물만 조금 남았는데, 여기서 대망의 볶음밥이 나오죠 ㅎㅎ
자박한 국물에 공기밥 넣고 김가루 넣고 슥슥 비벼서 바닥에 촥 깔아준 후 참기름을 쫙 둘러주면
바닥까지 긁어먹게 되는 마약같은 볶음밥이 완성되요.
볶음밥도 제가 전골을 좋아하는 이유 중 하나죠 ㅎㅎ
근데 친구가 말하길 이집이 잘되니까 이름이 비슷한 가게들이 개업을 한다고 하던데
전에 프렌차이즈 체인점인줄알고 갔다가 사기당한기분이었다고 하더라구요.
그냥 조금 시간 더 걸려도 항상 가던 여기 원조집을 올것을 잘못했다면서..
원조를 찾아가시려면 참고 하세요~